Arroz con Dulce

Ingredientes

3 tazas de agua

1/2 cdta de anis entero

1 cdta de sal

1 pulgada de jengibre fresco, molido

2 latas de leche de coco

2 tazas de arroz, grano corto

1/3 taza de pasas

1 taza de azucar

4 clavos enteros
4 pedazos de canela


Preparacion

En una olla cocinas 3 tazas de agua, sal, canela, anis entero, clavos, y jengibre hasta hervir. Cuela el agua y descartas los ingredientes solidos.

Combina el agua con la leche de coco y cocinalo hasta hervir. Añada el resto de los ingredientes, y continua cocinando a fuego lento por otros 30 minutos o hasta que el liquido se reduzca y el arroz este cocido.

Echas el arroz sobre un plato grande y esporvorée con canela en polvo..